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Tips Nutrición 14-01-12
- El color gris verdoso de las yema del huevo cocido no es dañino. Se forma cuando el azufre de la yema se mezcla con el hierro de la clara.
- Más nutrientes. Para cocinar los vegetales utiliza la menor cantidad posible de agua ya que disuelve ciertas vitaminas y minerales.
- Esconde tu salero. Quita el salero de tu mesa y acostumbra a tu paladar al sabor de los alimentos tal y como fueron sazonados al cocinarse, sin agregarles más sal después de preparados.
- Piense que su emparedado es como una ‘ensalada entre dos rebanadas de pan’. Asi lo llenará con vegetales.
- Mucho del sodio que consumimos es de comidas procesadas, no del salero. Coma más comida fresca para reducir el consumo de sodio.
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